정말 맛있는 밑반찬 간장 어묵볶음 레시피 간장오뎅볶음 만들기

 

 

입맛 없는 우리 아이들이 정말 좋아하는 밑반찬이 있어요.

바로 동그란오뎅볶음.

짭짤하고 달달하게 볶아내어 아이 입맛을 확~! 살려준답니다. 함께 만들어봐요!

 

 

간장으로 볶음 맛있는 어묵볶음 만들기

 

기본재료소개
어묵 400g
대파 반대
양파 (소) 1개
홍고추 1개

어묵볶음 양념
다진 마늘 반스푼
식용유 3스푼

진간장 3스푼
맛술 2스푼
올리고당 2스푼
흑설탕 2스푼
후추, 깨소금 약간

동원 부산어묵이 저렴하게 세일 중이라 1kg짜리를 사 왔습니다. 

오늘 할 어묵볶음은 400g만 할 거예요. 야채는 양파 1개(작은 것), 대파 반대, 홍고추 1개를 사진과 같이 썰어 준비해 주세요

 

 

1. 마늘기름에 어묵 볶기

식용유 3스푼과 마늘 반스푼을 넣고 마늘기름을 내주세요. 그런 후에 한번 씻어 준비한 어묵 400g을 넣고 볶아주세요.

 

 

 

2. 어묵볶음 양념하기

맛술 2스푼, 진간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 흑설탕 2스푼(없으면 백설탕도 OK), 후추, 깨소금 약간씩 넣어주세요.

 

 

썰어놓은 야채를 넣고 볶아줍니다.

 

 

맛있게 볶아졌습니다. 먹음직스럽게 그릇에 내놓을게요 ^^

 

 

완성되었습니다. 흑설탕으로 더 맛깔난 색으로 군침돌게 만드는 어묵볶음이었어요. 아이들이 좋아해 어린이 밥반찬으로 좋고, 아이 입맛인 남편도 참 좋아하는 어묵볶음!

매콤하게 드실 분은 청양고추 하나 뚝딱 썰어서 넣어 볶아주시면 훨씬 더 맛있답니다.

오늘도 입맛 없고, 편식 중인 우리 아이들을 위해서 어묵을 볶아보세요^^