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¹레시피176

호박만 있으면 OK! 달달한 호박찌개 레시피 간단한 레시피 호박찌개 만들기입맛이 사라질 때, 호박찌개를 먹어요.간단하게 끓여내는 호박찌개에 밥을 자박자박 비벼 먹고 나면 행복한 포만감에 입맛이 살아난답니다. 어릴 때, 엄마가 자주 해주셨던 호박찌개입니다. 들어가는 재료도 호박 이외에는 거의 없을 정도지만, 아무 반찬이 없어도, 호박찌개와 따뜻한 밥 한공기만 있으면 배불렀죠.찬바람이 부는 시절이 오면...호박찌개가 생각납니다. 저의 추억 속으로 함께 만들러 가볼게요. 간단한 재료 소개 재료도 간단해요. 호박 2개만 있으면 됩니다. 양파 있으시면 살짝 넣어주셔도 좋아요. 없다면 제외하셔도 됩니다. 호박의 영양?!호박에는 비타민 A, C, E와 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 주고 호박에 들어있는 베타카로.. 2024. 12. 5.

냉면 먹기힘든 겨울, 쉽게 집에서 먹자-진짜 맛있는 물냉면 레시피 냉면이 여름에만 먹는 음식이었던가요? 요즘은 딱히 그렇지도 않지만, 온몸을 시원하게 해주는 냉면을 겨울에 먹는 게 조금 어려울 수 있죠. 겨울에도 가끔 생각나는 물냉면 이제 집에서 해 드세요.냉면가게 굳이 갈 필요 없는 맛있고 간단한 물냉면 레시피 지금부터 알려드릴게요. 겨울에 먹는 물냉면 레시피물냉면 육수 2개를 사 왔습니다. 한 봉지에 1인분이긴 하지만 약간 적은 듯한 느낌이거든요. 그래서 두봉지를 사왔습니다. 저는 한봉지 반정도 사용할 예정입니다. 냉면 육수 1시간 전 미리 냉동실냉면 육수는 미리 냉동실에 넣어서 살짝 얼려주세요. 1시간 정도면 살얼음으로 잘 얼려집니다. 또는 미리 꽝꽝 얼려놓았다면 찬물에 봉지채 넣고 잠시만 두시면 살얼음으로 녹으니 그때 사용하시면 됩니다. .. 2024. 11. 20.

다이소 실리콘용기로 밀가루 스콘 쓰러트리지 말고 만들어보자 중력분으로 스콘 완벽하게 만들기예전 쌀가루로 만든 스콘을 포스팅했었죠. No밀가루, 건강한 쌀베이킹 촉촉한 쌀스콘 만들기아메리카노 한잔에 생각나는 스콘! 집에서 홈베이킹하기도 어렵지 않아서 가끔 만들어 먹는답니다. 오늘도 아메리카노에 필요한 디저트가 필요해서 급하게 만들기 시작한 스콘! 쌀가루로 만드ggoknful.tistory.com쌀가루로 만든 스콘은 모양이 잘 유지되지만, 밀가루의 경우 부푸는 정도에 따라 자꾸 쓰러져서 모양이 엉망이 되어버리곤 했어요.밀가루 스콘에 들어가는 베이킹파우더의 양을 계속 줄여가며 구웠지만, 부풀다가 옆으로 푹~쓰러지는 건 막지 못했죠.너무 맛있는 이 스콘의 모양을 유지시키기 위해 고민하다 다이소에서 틀을 사왔습니다. 다이소 실리콘 다용도 용기 완벽하게 구울 .. 2024. 10. 18.

스콘에 곁들일 냉동 라즈베리로 라즈베리쨈 만들기 라즈베리 쨈을 만들어보자 No밀가루, 건강한 쌀베이킹 촉촉한 쌀스콘 만들기아메리카노 한잔에 생각나는 스콘! 집에서 홈베이킹하기도 어렵지 않아서 가끔 만들어 먹는답니다. 오늘도 아메리카노에 필요한 디저트가 필요해서 급하게 만들기 시작한 스콘! 쌀가루로 만드ggoknful.tistory.com 스콘을 자주 해 먹는데요. 스콘에 제일 잘 어울리는 느낌의 쨈이 라즈베리쨈인 것 같아요.주변에 아무리 찾아봐도 라즈베리쨈을 판매하는 곳이 없네요.그러니 이번에도 그냥 집에서 만듭니다. 냉동 라즈베리로 만드는 라즈베리 쨈은 굉장히 쉬워요.열을 가하면 냉동되어있던 라즈베리가 알아서 잘 풀리거든요. 같이 만들어볼까요~^^ 냉동 라즈베리 500g입니다. 일반 마트에서 냉동고에 구비되어 있습니다. 한꺼번에 많이 만들어 두기보다.. 2024. 10. 14.

마늘껍질 쉽게 까는 방법 마늘껍질 까는 방법 오늘도 의성마늘 도착이요~시댁에서 매년 보내주시는 마늘이 올해도 잘 도착했습니다. 마늘 까는 건 고생스럽기도 하지만, 1년 먹을 마늘 비축하는 일이라 당연하기도 하고, 아무 생각 안 드는 단순노동의 시간이라 은근 나도 모르게 즐기고 있는 것도 같아요. 육쪽마늘 의성마늘입니다. 오동통하니 사이즈도 딱 좋은 것 같아요.이 마늘을 쉽게 까는 방법 알려드릴께요! 마늘의 효능효과 1. 마늘을 낱개로 분리시킨다 마늘을 모두 낱개로 분리시켜 줍니다. 이때 1차로 마늘 겉껍질이 분리되어 부피가 줄어듭니다. 사진과 같이 분리시켜 주시면 됩니다. 1차로 벗겨낸 마늘의 겉껍질 쓰레기가 은근히 많답니다. 이건 일반쓰레기이니 종량제 봉투에 담아 버려 주세요. 2.. 2024. 9. 3.

간단하게 후다닥 해먹는 '숙주 볶음우동' 편한 레시피 숙주 넣은 볶음우동 만들기 오늘따라 뭔가 다른 느낌의 간식을 먹고 싶네요.그럴 때 정말 간단하게 만들어 먹는 볶음 우동 레시피! 오늘 같은 주말에 혼자 몰래 해 먹는 특별한 음식 볶음우동!함께 만들어보아요~^^ 재료소개(2인분) -기본재료-우동사리 2개숙주 두 줌 정도양파 1/2개대파 1/4대-볶음우동 양념장-다진 마늘 1스푼진간장 4스푼굴소스 1.5스푼설탕 2스푼고춧가루 1스푼참기름 2스푼*1인분만 하실 경우 양념장양을 절반으로 줄여주세요. 들어가는 메인 재료는 숙주와 양파와 우동사리입니다. (대파와 다진 마늘)숙주는 양을 조절해서 넣으시면 좋아요. 저는 개인적으로 숙주의 아삭한 식감을 좋아해서 많이 넣는 편이랍니다. 제가 넣은 양은 200g 정도 되는데요. 더 넣으셔도 좋아요. 양.. 2024. 4. 28.

양념장을 볶아서 더 구수한 '소고기 된장찌개' 레시피 보러오세요. 소고기된장국 끓이기 된장국에는 소고기가 참 잘 어울려요. 냉동실에 얼마 전부터 있던 소고기 한 덩어리를 발견했어요.오늘은 따끈한 소고기 된장국을 끓일꺼거든요.기존에 육수에 된장을 푸는 방식이 아니라, 된장양념장을 미리 만들어서 숙성해 놓고, 볶은 후에 육수를 부을 예정이에요.된장국의 깊은 맛이 다르답니다. 함께 만들어 볼까요?! 재료소개 소고기 양지 또는 차돌박이 200g 시판된장 1스푼+집된장 1스푼고춧가루 1스푼맛술 1스푼마늘 1스푼코인육수 2알 가루 내서 야채재료 감자 1개양파 반 개호박 1/2개무 한 줌홍고추 1개대파 1/2개 된장찌개 양념장 만들기된장 두 스푼을 넣을 건데요. 집된장 1스푼, 시판된장 1스푼으로 넣었습니다. 집에 한 종류밖에 없으시다면 갖고 계신 된장 2스푼 넣.. 2024. 4. 24.

삶은 고사리로 간단하게 만드는 '고사리 나물 볶음 레시피' 고사리 볶음 만들기 고사리볶음 너무 어렵다고 느끼시나요? 요즘은 정말 간단하게 삶아져 나오는 고사리를 쉽게 구매할 수 있으니 얼마나 쉽게요?! ^^ 우리 아이들도 잘 먹는 고사리나물볶음 만들기! 함께 해봐요. 재료소개 고사리 2봉지 들기름 3스푼+ 마지막 1스푼 다진 파 3스푼 분량 다진 마늘 한 스푼 쌀뜨물 1스푼 -고사리 양념하기- 국간장 1스푼 진간장 1스푼 설탕 1스푼 액젓 1스푼 소금 반스푼 깨소금 1스푼 삶은 고사리를 두 봉지 준비했습니다. 생각보다 우리 식구들이 참 잘 먹어서 두봉지 산 걸 후회했네요 ^^ 다음엔 좀 더 많이 사 와야겠다는 생각이....^^ 고사리의 효능과 정보 흐르는 물에 한번 씻어주었습니다. 그리고 채에 걸러 물기를 빼주세요. 먹기 좋은 크기로 잘 잘라주었습니다. 엄지손가.. 2024. 4. 12.

편식하는 아이에게 야채가득 오므라이스로 부족한 영양 채워주기. 오므라이스 레시피 유난히 편식하는 아이가 꼭 하나 있어요. 우리 집 둘째가 그렇답니다. 식감도 맘에 안 들면 숟가락을 내려놓고, 후각과 미각이 엄청 예민해서 신맛이 또 너무 강하게 느껴지면 다 뱉어내요. 얼마 전, 아이의 뒷모습을 보는데 왜 그렇게 야위여보이 던 지... 아무래도 오늘은 아이들 메뉴로 저녁을 해야겠어요! 아이들이 잘 먹는 야채 가득한 오므라이스 만들어봐요! 재료소개 (성인 2인분) 소스만들기 밀가루 1.5스푼 식용유 3스푼 케첩 3스푼 진간장 3스푼 설탕 2스푼 식초 1스푼 물 1.5컵 후추 조금 볶음밥 재료 밥 두 공기 (렌틸콩밥) 진간장 1.5스푼 양파 반 개 당근 1/4개 감자 반 개 다진 돼지고기 100g 맛술 2스푼 다시다 조금 식용유 4스푼 후추 조금 달걀 4개(1인분에 2개 .. 2024. 3. 30.

내가 말린 무로, 맛있는 무말랭이 무침 만드는법 무말랭이무침 황금 레시피 맛있는 겨울무를 직접 말려 만드는 무말랭이무침! 너무 간단한 황금레시피 알려드릴게요. 무말랭이는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 우리 몸에 정말 좋은 영양소가 듬뿍 담겨 있는 채소입니다. 채소를 말려서 섭취하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있다고 해요. 집에서 무말랭이 만들기 포스팅을 아래 남겨드려요. 집에서 무말랭이 만들기 무건조하기 무말리기 무를 세일하고 있어서 몇 개 사 왔는데요. 사진상에선 얼마나 크게 보일지 모르겠지만, 그래도 꽤 큰 놈입니다. 오늘 이 무 2개를 거조기에 말릴꺼에요. 최종의 계획은 무말랭이 무침을 위해서예 ggoknful.tistory.com 재료소개 무말랭이 200g 고춧가루 4스푼 다진 마늘 1스푼 진간장 4스푼 액젓 2스푼 매실청 2스푼 물엿 2.. 2024. 1. 31.

아이들이 좋아하는 쫀득한 감자조림 황금 레시피 감자조림 만드는 법 아이들이 잘 먹는 감자조림 만들기~ 오늘 해보려고 해요. 부서지지 않고, 쫀득한 식감으로 아이들 입에 쏙~ 들어가는 크기로 만드는 아이반찬 지금부터 만들어 볼게요. ^^ 재료소개 감자 작은 크기 7개 (큰 걸로는 3개 정도) 올리고당 6스푼 진간장 5스푼 굴소스 1스푼 물엿 2스푼 다진 마늘 반스푼+식용유 2스푼 통깨 감자 크기를 보여드리기 위해 손에 살짝 올려봤어요. 생각보다 작은 크기입니다. 감자 크기가 작은 사이즈로 7개 준비했습니다. 큰 크기의 감자면 3개 정도의 양념비율입니다. 참고해 주세요. 감자의 효능과 영양 감자는 껍질을 잘 깎아서 깍둑썰기를 해주셔야 해요. 크기는 아이 입에 쏙 들어가는 엄지손톱만 한 크기로 잘라주었습니다. 감자의 전분기를 빼주세요. 물에 3~4번 헹궈.. 2024. 1. 26.

설명절 준비하자! 아이들도 잘 먹는 김치만두 만들기 2024년 1월 떡국과 함께 하셨죠? 떡국 하면 생각나는 거~! 하나, 둘, 셋! 만두!!곧 구정이 오고 있습니다. 만두 준비하셔야죠~오늘은 아이들부터 나이 많으신 어르신들까지 무난하게 드실 수 있는 김치 손만두를 만들어보려고 해요.미리 만들어서 냉동실에 예쁘게 넣어두셨다가 꺼내서 바로 끓여드시면 아주 굿~!시작해 볼게요. 김치만두 레시피 재료소개 간 돼지고기 앞다리살 600g(1근)신김치 1kg다진 마늘 2스푼진간장 3스푼설탕 1스푼후추 조금만두피당면 한 줌숙주 400g대파 3대두부 2모(맛소금 1 티스푼+마늘 1스푼)마지막 양념굴소스 3스푼고춧가루(기호에 따라)전분가루 4스푼소금 반스푼 1. 고기 밑간하기돼지고기 앞다리살 1근에 다진 마늘 2스푼, 설탕 2스푼, 진간장 3스푼과 후추 .. 2024. 1. 19.

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