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따뜻한 국물이 생각날때! 구수한 시금치된장국 레시피 시작! 시금치를 한단 사 왔습니다. 우리 아이들이 좋아하는 시금치된장국을 끓이기 위해서죠! 무난하게 언제 어디서나 어울리는 깔끔한 된장국! 함께 만들어 봅시다! 시금치 새우 된장국 만들기 시금치의 영양 및 효능 재료소개 시금치 1단 두부 1모 새우 한줌 대파 반 대 홍고추 1개 육수(코인 2알 또는 멸치육수) 1리터 집된장 1스푼 시판된장 1스푼 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 액젓 1스푼 1. 재료손질 시금치 1단을 뿌리는 잘라, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 2. 국물 내기 자연한알 내돈내산 리뷰 멸치와 다시마로 육수를 내주세요. 요즘은 간편하게 코인으로 육수를 낼 수 있으니, 육수용 코인을 2알 사용하셔도 됩니다. 육수가 끓기 시작하면 집된장과 시판된장을 각각 1스푼씩 넣어주세요. 없으시면 아무거.. 2023. 10. 31.
간단하고 맛은 최고! 느타리맛살전 만들어보아요. 아이들이 요즘 입맛이 없대요. 그럴 때 만들어주면, 참 잘 먹는 느타리버섯과, 맛살로 만드는 느타리버섯 전! 재료도 간단하고, 영양도 좋고, 너무 맛있는 느타리 맛살전으로 아이들의 입맛을 올려주세요. 느타리버섯전 만들기 버섯의 효능과 영양 보기 달걀의 효능과 영양 재료소개 느타리 1팩 맛살 3개 달걀 3개 맛소금 0.5티스푼 재료는 간단해요. 달걀 3개와, 느타리버섯 1팩, 그리고 맛살 3개 이상 준비합니다. 1. 재료손질 느타리버섯은 흐르는 물에 먼지만 살짝 씻어주듯 씻어, 밑둥을 잘라내고, 물기는 꼬옥~ 짜줍니다. 잘 짜진 느타리 버섯은 얇게 찢어줍니다. 적당한 굵기로 잘 찢어진 느타리버섯! 맛살도 결대로 잘 찢어줍니다. 맛살이 느타리버섯보다 길이가 기니.. 반으로 자른 후에 결대로 찢어 준비해 주세.. 2023. 10. 30.
정말 맛있는 매운맛! 돼지고기 고추장찌개 레시피 매운맛이 생각나는 요즘입니다. 특히나 빨간 국물~ 매콤한 국물이 당기는 날이에요. 돼지고기와, 야채를 넣고 만든 고추장찌개 레시피 소개할께요 고추장찌개 만들기 재료소개 -기본재료- 돼지고기 다진 육 1컵 -지방이 많은 부분으로- 감자(큰 것) 1개 양파 1개 애호박 1개 표고버섯 1개 청양고추 1개 대파 반 대 두부 1모 -찌개양념- 참기름 2스푼+고추장 2스푼 국간장 3스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1스푼 액젓 1스푼 고춧가루 1스푼 남은 간 소금 조금 1. 야채준비 재료를 준비합니다. 다진 돼지고기(지방 많은 부분으로), 감자 큰 걸로 1개, 양파 1개, 표고버섯 1개, 대파반대 애호박 1개, 청양고추 1개 이상, 두부 1모를 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 고추의 종류와 영양,효능 2. 고추장 볶기 .. 2023. 10. 26.
오늘은 매콤한 밥상! 매운 고추장멸치볶음 만드는법 냉장고에 항상 구비해 놓은 잔멸치~ 항상 아이들을 위한 요리로만 잔멸치를 사용했어요. 오늘은 문득! 나만을 위한 매콤한 멸치고추장볶음을 만들고 싶어 졌답니다. 청양고추를 넣어 매콤함이 한층더 UP 된 밥반찬! 함께 만들어 보아요~ 잔멸치 고추장볶음 레시피 멸치의 영양과 효능 고추의 종류와 영양,효능 재료소개 -기본재료- 잔멸치 2컵 (약 100g) 청양고추 2개 식용유 3스푼 -양념장- 설탕 1스푼 고춧가루 1스푼 고추장 듬뿍 1스푼 물엿 3스푼 깨소금 조금 참기름 1.5스푼 물 100ml (5~6스푼정도) 1. 멸치 미리 볶기 잔멸치에 대해 더 알아보자 잔멸치 2컵을 준비합니다. 1컵에 약 50g 정도니까100g 정도의 양이 될 것 같아요. 코팅팬 중약불중 약불에식용유 3스푼을 넣고 준비한 멸치를 넣어.. 2023. 10. 26.
한번 맛보면 멈출수 없는 쥐포볶음 만드는 법. 쥐포볶음양념 시댁에서 구운 쥐포를 보내주셨어요. 그냥 오다가다 하나씩 먹으면 어느샌가 없어져버리는 쥐포를 오늘 남편이 좋아하는 마른반찬 만들 겸 고추장 쥐포볶음을 만들어보았어요. 만들어 놓고도 은근 당기는 이 맛 때문에 멈출 수가 없는 젓가락질! 밥도둑과 같은 이 쥐포볶음 간단 레시피 공개합니다! ^^ 고추장 쥐포볶음 레시피 쥐포가 뭐지? 알고가자 재료소개 쥐포 200g 식용유 2스푼 고추장 1스푼 진간장 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 청주 or 소주 1스푼 다진마늘 반스푼 케첩 반스푼 참기름 1스푼 깨소금 조금 1. 재료손질하기 구운쥐포 보러가기 구운 쥐포입니다. 200g을 준비했어요. 먹을 만큼 손으로 뜯어줍니다. 쥐포칼로리 보러가기 잘 자른 쥐포를 식용유 2스푼에 약불에 살살 볶아줍니다. 식용유를 잘 바른.. 2023. 10. 21.
밥도둑 반찬! 매콤한 미역줄기볶음 만드는법. 고추장과 함께 비벼먹어도 별미! 미역줄기요리 좋아하시나요? 보통 간장에 볶아 먹는 게 일반적인데, 저는 빨간 양념을 더 좋아합니다. 은근 밥 도둑이라 진짜 입맛 없을 때는 흰쌀밥에 고추장과 함께 비벼 드시면 더 맛있거든요. 입맛 떨어지는 환절기, 비타민 듬뿍 들어있는 미역 드시고 면역 챙기세요 ^^ 매콤 미역줄기볶음 레시피 미역의 영양과 효능보기 일반적으로 간장에 볶는 레시피는 이전 포스팅에 있어요. 아래에서 확인하세요. 간장 미역줄기볶음 레시피 재료소개 미역줄기 300g 2봉지(총 600g) (한 봉지만 하실 경우, 레시피 양을 절반으로 줄이세요) 양파 1개 다진마늘 1스푼 -양념- 진간장 5스푼 고춧가루 4스푼 설탕 2스푼 올리고당 2스푼 맛소금 반티스푼 깨소금 조금 1. 미역줄기 불리기 ① 미역줄기 300g 2 봉지를 사 왔습니다.. 2023. 10. 17.
남은 열무김치로 끓이는 '열무김치찌개 레시피' 이게 진짜야!! 여름에 해놨던 열무김치가 많이 익었더라고요. 열무김치 레시피 보러가기 그 익은 열무김치로 찌개를 끓여볼 거예요. 일반 김치보다 열무김치로 찌개를 끓이면 더 시원하고, 감칠맛도 더 진하게 우러나온답니다. 함께 시원하고 맛있는 열무김치찌개 끓여볼게요 열무김치찌개 만들기 열무란? 열무의 효능 재료소개 돼지고기 앞다리살 찌개용 300g 신 열무김치 한주먹의 양 신김치 한주먹의 양 육수 1리터 또는 코인육수 3알 두부 1모 대파 반대(흰 부분) 청양고추 1개 홍고추 1개 액젓 1.5스푼 국간장 1스푼 설탕 1스푼 남은 간은 소금으로. 돼지고기 부위별 요리보기 돼지고기 앞다리살을 준비합니다. 300g 정도의 양이에요. 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다. 찌개용 돼지고기 앞다리살은 지방이 많은 부분으로 준비하세요. 1. .. 2023. 10. 16.
표고버섯과 스팸만 있으면 OK! 표고버섯스팸계란말이 만드는법 오늘은 간단한 계란말이를 해보려고 해요. 간단하면서도 아이들이 잘 먹어야겠죠? 스팸은 필수! 그리고 몸에 좋은 표고버섯도 추가! 함께 만들어 보아요~! 표고스팸 계란말이 만들기 표고버섯의 효능,정보 보기 달걀의 효능과 영양 보기 아주 간단한 계란말이 레시피 고고! 재료소개 스팸 100g 표고버섯 2개 달걀 5개 설탕 반스푼 맛소금 2꼬집 1. 재료손질 스팸 100g 정도의 양을 잘게 썰어주세요. 표고버섯은 밑동을 제거하고 흐르는 물에 살짝 씻어주시고, 마찬가지로 잘게 썰어줍니다. 잘게 썬 표고버섯과, 스팸에, 달걀 5개를 넣습니다. 2. 간 하기 MSG 오해 말아요~ 설탕 반스푼정도의 양과, 맛소금 0.2스푼(2꼬집)을 넣고 잘 섞어줍니다. 잘 섞이도록 섞어줍니다. 3. 계란 말기 계란말이 만드는 법 계.. 2023. 10. 14.
입맛없는 오늘을 위해 제육볶음 황금레시피 지금부터 시작! 제육볶음은 제가 자주 하는 요리 중에 하나예요. 매운맛을 제외하면 아이들도 잘 먹고, 상추쌈에 한입! 밥 비벼서 한입! 부담 없이, 건강하게 먹을 수 있는 요리죠! 제육볶음 만들기 시작! 제육볶음 레시피 보고 가세요^^ 돼지고기 부위별 요리보기 재료소개 1차 고기 밑간 (600g 2인분 양) 진간장 3스푼 후추 조금 다진 마늘 1스푼 청주 3스푼 양파즙 1팩 (제외가능) 제육볶음 양념 진간장 2스푼 고춧가루 2스푼 고추장 1스푼 설탕 3.5스푼 참기름 1스푼 볶기 식용유 1스푼 대파 반 개 양파 1개 청양고추 1개 이상 1. 돼지고기 밑간하기 제육볶음용 돼지고기인 돼지고기 앞다리살 1근 (600g)을 준비합니다. 바로 제육볶음 밑간하러 갑니다. 밑간 양념 진간장 3스푼, 후추 조금, 다진 마늘 1스푼, .. 2023. 10. 12.
새콤달콤 맛있는 떡꼬치 양념으로 떡꼬치간식 만들어요 떡꼬치 좋아하시나요? 은근히 입맛 살려주는 추억의 간식 떡꼬치~! 오늘 우연히 떡집을 지나다가 불현듯 생각난 간식 떡꼬치를 만들어보려고 합니다. 아이들이랑 하나씩 들고 뜯을 거예요. ^^ "맛있는 떡꼬치 레시피" 떡꼬치가 궁금해? 재료소개 떡볶이 떡 15줄 나무꼬치 3개 (떡꼬치 양념 3개분) 고추장 1스푼 설탕 1스푼 진간장 1스푼 올리고당 2스푼 케첩 1.5스푼 다진 마늘 반스푼 통깨 조금 떡꼬치용 떡 보러가기 밀떡 좋아하세요? 쌀떡 좋아하세요? 오늘은 쌀떡이요! 하하~ 방금 만들었는지 따끈따끈하고, 말랑한 쌀떡입니다. 오늘은 쌀떡으로 쌀떡 떡꼬치를 만듭니다. 5개씩 뜯어서 준비합니다. 프라이팬에 잘 구워줍니다. 하나씩 낱개로 튀기듯 구운 후, 꼬치에 꽂으셔도 되고요. 제가 산 떡의 경우 말랑해서 그.. 2023. 10. 10.
다이소 풀테이프 은근 유용하네~다꾸용품으로 추천! 필통속에 쏘옥! 필통에 딱풀 작은 사이즈로 하나를 항상 들고 다니는데, 자주 쓰지도 않으면서, 또 필요할 때 찾으면 없는 풀... 그래서 다이소에서 풀테이프 하나를 사왔습니다. 가끔 풀을 사용할 때가 있는데, 그때를 위해 덩치 큰 딱풀을 들고 다니는 게 왠지 어느 날 문득 불편할 때, 그리고 요즘 다이어리꾸미리 일명 다꾸 하시는 분들 많으시죠? 다꾸용품으로 풀테이프 사용 정말 많이 하더라고요. 은근 유용하게 쓰일 것 같아 하나 사 왔습니다. 간편하게 그어 쓰는 "다이소 풀테이프" 다이소 다른 풀테이프 보러가기 앙증맞은 크기의 풀테이프~ 정말 맘에 듭니다. 다이소에 여러 가지 형태의 풀테이프가 있었는데, 이게 가장 눈에 띄더라고요. 참고로, 리필은 없다고 하네요. 사장님께 물어봤더니 천 원짜리인데 그냥 다 쓰면 버리고 하.. 2023. 10. 6.
진짜 맛있는 김치 비빔국수 레시피! 그대로만 해보세요. 맛보장! 쾅쾅! 이제 새 김장을 해야 할 시기가 한 달도 안 남았어요. 그런데 아직도 작년에 담가놨던 신김치가 조금 남았습니다. 본격적으로 이 김치 소비를 위해 여러 가지 김치 요리를 해야 할 듯해요. 하하~ 제일 먼저 제가 나름 자신있다는 요리 ^^ 신김치를 이용해 만든 김치 비빔국수를 소개할까 합니다. 자... 시작해 볼까요~~ 김치비빔국수 만들기 김치의 역사와 효능 알아보기 간편한 달걀반숙 삶는방법 고추의 영양,효능등 보기 메인 재료는 위의 사진과 같아요. 나머지 양념재료들은 항상 집에 있지요~ 재료소개 -1인분의 양입니다- 소면 120g 정도 신김치 한주먹 삶은 달걀 반 개 김가루 조금 김치에 넣는 양념 고춧가루 반스푼 참기름 반스푼 설탕 1스푼 양념장 고추장 1스푼 진간장 1스푼 설탕 1/2스푼 다진 마늘 1/.. 2023. 10. 5.
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