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오마이 갓김치 담그는 방법 돌산 갓김치 레시피 김장을 하면서 갓이 한단이 남아서 갓김치를 했어요.김장을 한지 한 달 정도 지난 것 같은데.... 오늘 냉장고에서 꺼내 첫 개봉을 했는데 정말 맛있더라고요.그래서 레시피를 공개할까해요. 갓김치 담그러 가봅시다~~   김치의 역사와 효능 보러가기  갓김치 담그기 재료소개 -기본재료-갓 1단천일염 반컵고춧가루 1컵-찹쌀풀 만들기-찹쌀가루 2스푼물 2컵-믹서기에 가는 재료-대파 한 단새우젓 2스푼액젓 3스푼생강 반톨마늘 2스푼양파즙(50ml)+배즙(50ml),설탕 1스푼무 100~200g 정도 1. 절이기먼저 흐르는 물에 흙을 씻어 천일염에 잘 절여 주셔야 하는 건 아시죠?40분 정도 절인 것 같아요.앞뒤로 뒤집어가며 고루 잘 절여지도록 해주세요.  절인 갓의 소금기를 잘 씻어줍니다.  잘 씻은 갓의 물기를 .. 2022. 12. 14.
무럭무럭 표고버섯 키우기 키트로 수확한 표고버섯 말리기 며칠 전에 아들이 학교에서 받아온 무럭무럭 표고버섯 키우기 키트로 4일째 표고버섯을 수확했습니다.오늘 이 표고버섯을 손을 볼 거예요. ^^    표고버섯 말리기여러 버섯 키트 구경하기 여러종류의 버섯의 효능 보기 와....단 4일간 자란 표고버섯입니다. 친정엄마가 징그럽다고 빨리 따라고 하네요. ^^;;더 이상은 자라게 두면 안될 것 같아서 오늘 수확합니다!  처음 따는 표고버섯을 영상으로 담아봤어요~집에서 키운 거라 색도 좋고, 냄새도 좋고, 연하네요.   표고버섯 아랫부분 모습이에요. 완전 깨끗하고, 야들야들합니다.  따는 중간정도...한컷 찍었어요. 굉장히 아쉬운 마음은 왜 들까요?   드디어 다 땄습니다. 처음 왔던 배지의 상태로 돌아갔어요. 생각보다 많은 양을 수확했습니다.       표고를 수.. 2022. 12. 13.
다이소 미니어처 후기 3천원 미니미니 가구놀이 거실세트, 침실세트 아이들과 다이소에 갔다가 큰 애가 미니어처를 들고 왔어요. 두 개를 들고 와서 고민하더라고요. 둘 중에 뭘 살까? 3천 원짜리라... 그냥 두 개 다 사라고 했어요. 아이가 그래도 되냐고 물으면서 너무 좋아하더라고요. 저도 어릴적 생각하면 미니어처 참 좋아했었는데, 이렇게 디테일하게는 별로 없었어요. 거의 종이로 만들어서 놓았죠...(이렇게 말하니... 너무 오래된 느낌이지만.... 하하~) 정말 다이소가 많이 좋아졌어요. 이런 미니어처를 3천 원에 살 수 있다니요~ 3천 원짜리 다이소 미니미니 가구 놀이 세트 이 미니어처는 침실과, 거실 세트인 것 같아요. 이거 말고도 두세 가지 더 있었던 것 같은데, 나머지는 나중에 다시 후기 남길게요. 다이소 미니미니 가구 놀이 침실세트 먼저 침실세트를 볼게요. 아.. 2022. 12. 12.
무럭무럭 표고버섯 키우기 키트 표고버섯 재배기 무럭무럭 표고키트 DIY세트 우리 첫째 아들이 학교에서 무언가를 받아왔어요. 혁신학교이다 보니 분기별로 뭔가 키우는걸 자꾸 주거든요.... 뭐... 거의 엄마의 몫이지만... 이번에는 무럭무럭 표고버섯 키우기 키트를 받아왔네요. 이젠 키우다키우다....표고버섯까지 키우네요. 하하~ 그런데 은근히 재밌어요. 보실래요? 무럭무럭 표고버섯 키우기 키트 무럭무럭 버섯키트 보러가기 버섯의 효능 보러가기 묵직한 무게에 이런 상자를 가져왔더라고요. 상자를 열어볼께요. 재배방법이 적혀있는 안내지와, 투명 비닐과, 종이 빨대와, 이쑤시개, 집게, 빵끈, 사각 종이 받침대, 동그랗게 자른 원형 종이(아이가 색칠한 것 같은)가 들어있어요. 뭐가 뭔지 모르겠네요. 안내지를 열어볼게요. 음.... 읽어도 잘 모르겠습니다. 너무 생소한 거라.... 그렇지만.. 2022. 12. 10.
간단하게 끓여내는 뽀얀국물 닭국 레시피 닭곰탕 만들기 오늘처럼 날이 쌀쌀하다 느껴지면, 따뜻한 국물이 생각나죠. 오늘은 아이들도 잘 먹고, 특히 저희 남편이 참 좋아하는 따뜻한 닭국을 끓여볼 거예요. 닭국 또는 닭곰탕이라고 부를게요. 복잡한 것들 없이 간단하게 끓여볼 거예요. 자... 시작해볼게요. 닭곰탕 끓이기 기본재료 11호 닭 한 마리 삼계탕용 백숙 재료 1개 불순물 데쳐내기 소주 1컵 후추 약간 국물용 소금 반스푼 액젓 1스푼 후추살짝 다시마 5장 자연한알 3알 (국물용 자연한알이 없으시면 액젓과 소금의 양을 조금 늘려주세요) 국물양념장 닭국 국물 3스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 액젓 1스푼 먼저 메인 재료는 이렇게 딱 두 개예요. 저는 11호 닭 한 마리와, 삼계탕용 백숙 재료 하나 사 왔습니다. 1. 불순물 제거하기 먼저 닭을 씻어서 한.. 2022. 12. 8.
다이소 크리스마스 볼장식 천원의행복 크리스마스 레드볼 4cm 10개입 크리스마스 트리에 기존에 달았던 내용물을 이것저것 달다 보니 오늘... 문득 '너무 과하다'라는 생각이 들더라고요. 다이소 볼장식으로 크리스마스트리 장식하기 정말 과하죠? 하하~ 다른 지인 집에 놀러갔다가 단조롭게 한 가지만 딱 달아놓은 게 너무 깔끔하고 인상 깊어서 저도 그렇게 해야겠다는 생각이 들었어요. 그래서 집에 오자마자 트리에 있는 모든 장식 중에 볼만 제외하고 모두 떼어냈습니다. 볼과 LED만 남겨놓았어요. 다이소에서 볼을 몇개 사 왔거든요. 1000원 다이소 크리스마스 볼 장식 10개입 바로 이거예요. 큰 사이즈는 다 나갔는지 안보이더라고요. 이게 중간 정도의 크기 같아요. 4cm고요~총 40개인데 단돈 4천 원밖에 안 들었습니다. 득템 했죠~ 똑같은 빨강이 아니라 3개 3개 4개가 다른 류.. 2022. 12. 7.
크리스마스트리 했어요 크리스마스트리180 성탄절트리장식 한국의 구상나무 모두 트리 하셨나요? 크리스마스가 20일도 채 안 남았어요. 보통은 한 달 전 넉넉할 때 트리를 미리 하는데 올해는 좀 늦었습니다. 10년 동안 쓰던 낡은 트리를 바꾸기 위해서 알맞은 트리를 사고자 좀 늦었거든요. 미리 트리 완성작 보기^^ 작년까지 썼던 저려미 트리 보이시나요? 이게 작년까지 계속 쓰던 트리에요. 완전 저렴이죠~ 작고, 한번 트리를 설치하면 바닥에 지저분하게 다 떨어져 있고, 뭔가 매년 설치할 때마다 잎이 많이 없어지는 듯해서 볼품없더라고요. 남편에게 좀 크고, 화려한 거 사보자~ 했어요. 그리하여~~ 남편이 사 들고 온 솔나무 180입니다. 저희가 사려고 간 곳에 판매 중인 제품 중 180이 가장 컸거든요. 더 큰 게 있을지는 모르겠지만, 가정집에 180 정도면 크고 괜찮을 것 같더라.. 2022. 12. 6.
간단한 밑반찬 미역줄기볶음 레시피 미역줄기 반찬 미역 다들 좋아하시죠? 우리나라처럼 미역 요리가 많이 발달한 나라도 없을 것 같아요. 저는 개인적으로 미역줄기 볶음을 좋아해요. 고춧가루 넣고 빨갛게 먹는 것도 좋아하고요. 들깻가루 넣고 약간 매콤하게 만들어 볶아 먹는 것도 좋아해요. 이건 나중에 같이 만들어 볼 기회가 있을 거라 생각이 드네요. 오늘은 제일 간단한 미역줄기 볶음을 만들 거예요. 재료도 무지 간단하게 미역과 마늘만 넣습니다. 파, 양파에 들어있는 인과 유화알린이라는 성분이 미역에 칼슘 흡수를 방해하니 웬만하면 두 야채는 같이 넣지 마세요. 영양은 별로 중요하지 않고, 보여주는 게 더 중요하다면...(보는 맛도 있으니까요~) 같이 넣으셔도 됩니다. 자.. 그럼 시작해볼까요? 간단하게 만드는 미역줄기 볶음 만들기 미역의 영양과 효능보기 재료.. 2022. 12. 5.
촉촉하고 달달하게 볶아낸 멸치볶음 레시피 멸치아몬드볶음 만들기 시댁에서 잔멸치를 보내주셨어요. 실멸치보다 살짝 큰 멸치예요. 아이가 신기한지 생으로 한참 집어 먹더랍니다. 그래서 볶기로 했어요. 예전 과자처럼 바삭한 멸치볶음을 했었는데 오늘은 간장 넣고 달달하게 볶아낸 멸치볶음이랍니다. 같이 만들어보아요~ 간장 잔멸치 볶음 기본재료 잔멸치 100g 슬라이스 아몬드 마늘기름 식용유 3스푼+다진마늘 반스푼 양념 간장 2스푼 설탕 1스푼 청주 2스푼 마지막 물엿 2스푼 통깨 아몬드의 영양과 효능 멸치의 효능과 영양 보기 1. 코팅 팬에 볶아 잡내 없애기 먼저 잡내를 없애기 위해 코팅 팬에 중간 불로 2분 정도 볶아줍니다. 채에 걸러 멸치가루를 털어줍니다. 2. 마늘 기름에 멸치와 아몬드 볶기 식용유 3스푼 정도 넣으시고 마늘 반 스푼 넣고 볶아줍니다. 식용유에 마늘 기름.. 2022. 12. 3.
다이소 2천원 씨몽키 애완용 바다새우 키우기 해봤어요. 씨몽키 로켓트 초등학생 첫째 아이... 매번 씨몽키 키우기 해보고 싶다고 했는데... 뭔가 키우는 게 진짜 싫더라고요. 어차피 아이들은 몇번 보고 끝나겠지만, 모든 일은 제 일이 될 것이기 때문이에요. 각종 곤충을 다 키워보고 싶다고 그래서... 도저히 그건 안 되겠다고 했더니 다이소에서 다시한번 씨몽키를 들고 왔네요. 이번에는... 오케이 했습니다. 그래! 한번 키워보자! 다이소 씨몽키 애완용 바다새우 키우기 시작! 단돈 2천 원이에요. "아이들 감수성 발달에 아주 좋습니다" 문구를 보니 마음이 놓이네요. 구성품이에요. 어항, 계량스푼, 스포이트, 3가지 매직키트(수질 정화제, 알, 먹이) 사용방법 알려드릴게요 안에 들어있는 설명서예요. 사용순서가 적혀 있고요. 공기공급에 대해 온도관리에 대해 적혀 있어요. 먼저 동.. 2022. 12. 2.
해태 얼초 만들기, 얼려먹는 초코 만들기 아이들과 재미있게 해봐요. 마트에 가서 아이들에게 먹고 싶은 과자 하나씩 가져와라 해놓고 계산할 때 보니 요게 들어있네요. 사실 진짜 들어있는 내용이 부실한듯하고, 가격은 쎄서 아이들에게 해주고 싶지 않은 것 중에 하나예요. 하지만, 아이들에게 재밌는 놀이가 될 것 같아서 눈 딱 감고 계산해 줬습니다. 정확한 제품명은 "해태 NEW 얼려먹는 초코 만들기" 네요. 아이들과 직접 만들어 먹는 재미로.... 가끔은 괜찮을 듯하네요. 아이들과 함께 해볼게요. 해티 얼초 만들기 얼초에도 여러 종류가 있더라고요. 아이들이 자기들은 남자니까 파란색 해야 한다고 파란색 포장지 집어왔습니다. 열어볼게요. 구성품은 이렇게 3가지예요. 초코 틀(초코 트레이)과, 미니 막대과자, 초코펜 3종입니다. 집에 빼빼로데이 때 만들고 남은 과자랑, 초코펜이랑,.. 2022. 11. 29.
건국우유 더밀크 저온살균우유, 고온살균, 초고온살균, 멸균우유란? 저는 아이들을 위해서 건국우유 더밀크를 배달시켜 먹고 있어요. 아이들이 우유를 워낙 안 먹고, 좋아하지 않은데, 건국우유 더 밀크는 잘 먹더라고요~ 뭔가 진한느낌에, 구수하고 담백함이 다르달까요? 다른 몇가지 우유도 시켜 먹어봤었는데 결국은 건국우유로 다시 왔습니다. 제가 먹는 우유는 저온살균 우유인데요. 예전에 이게 궁금해서 한참을 뒤져봤던 경험이 있어요. 저온 살균이 뭐고, 고온 살균이 무언인가~ 저처럼 궁금하실 분들을 위해 살짝궁 적어볼까 해요. 저온살균우유, 고온 살균우유? 살균과정을 거쳐야 하는 이유 우리가 먹는 우유는 살균공정을 꼭 거쳐야 해요. 살균이란 : 우유 중에 오염되어 있는 미생물을 사멸하여 식품의 안전성을 확보하고 보존성을 향상하려는 것을 말해요. 기본적으로 살균우유란 평소에 우리가.. 2022. 11. 28.
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