청국장 두스푼! 맛있고 구수한 배추된장국 레시피

 

 

 

맛있는 배추된장국 레시피

날씨가 선선해졌어요. 이럴때 구수하고, 깔끔한 배춧국이 생각나지요~

청국장 두스푼 넣어, 더욱 구수하게 끓이는 배추된장국을 함께 만들어 볼께요~

 

배추의 효능

 

 

 

 

재료소개
알배기 배추 반개
무 한토막
대파 반 대
홍고추 1개
두부 한 모

-육수양념-
육수 1리터
된장 2스푼
국간장 1스푼
액젓 1스푼
고춧가루 반스푼
다진마늘 1스푼
청국장 2스푼
건새우 2스푼

 

 

 

 1. 재료 다듬기

 

 

알배기 배추를 사용하겠습니다. 알배기배추 반 포기정도만 필요해요. 그리고 무조금 준비하시면 됩니다 

 

 

 

 

홍고추 1개와, 대파 반 대를 잘 썰어둡니다. 마지막에 넣을꺼에요 ^^

 

 

 

 

 

 2. 국물내기

 

 

멸치 다시마로 육수를 내시면 되지만, 저는 간편하게 코인 육수로 대신했습니다. 1리터에 육수코인 2알 반정도 넣었어요. 된장을 넣어야 해서 많이 넣지 않으셔도 됩니다. (육수는 선택입니다.)

 

'내돈내산' 자연한알로 간편하게 요리하자! 동결건조 자연조미료 자연한알 추천해요.

 

 

 

무는 처음부터 넣어서 푹~ 끓일께요. 시원한 무가 국물에 잘 우러나도록요~

 

무의 효능효과

 

 

 

 

 3. 육수 양념하기

 

 

된장 2스푼, 국간장 1스푼, 액젓 1스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 1스푼, 청국장 2스푼, 건새우 2스푼을 넣고 국물이 잘 끓어오르면 배추와 나머지 야채(홍고추 1개, 대파 반 대)를 넣어줍니다.

 

 

보글보글~

 

 

 

 

 

 

마지막엔 두부^^

 

두부의 효능

 

 

 

 

 

 4. 완성

 

 

너무 간단하지 않나요? 배추가 달달하고, 청국장의 구수함이 정말 잘 어울려요.

아이들도 참 잘 먹는 된장국이랍니다. 저는 청양고추 하나 추가로 넣어서 먹어요~ ^^

된장국엔 청양고추죠~ 하하~

오늘도 맛있는 배추된장국 끓이시고, 맛있는 식사하세요^^

 

 

 

 

 

---

얇고 야들야들한 반죽의 수제비 만들기, 수제비 반죽만들기

양지로 소고기된장국 끓이는 법, 양지된장국 레시피

맛있고 간단한 오징어덮밥 레시피, 오징어볶음덮밥 만들기

아욱 다슬기 해장국 레시피. 아욱 다슬기 된장국 만들기. 다슬기 효능

구수한 아욱국 끓이는법 아욱된장국 레시피 아욱 손질법